2009年の十大解禁関連ニュース

タグ付きブランド間人ガニ（松葉ガニ）は、京都府の底引き網漁船が操業する丹後の沖合いから兵庫県の底引き網漁船が操業する山陰の沖合いまでで獲れた松葉ガニでございます。

松葉ガニの仕入れにつきましては、全てスタッフが漁港に直接出向き、各漁港のランク分け事に念入りに吟味し、競り落とされた物を鮮度を保ち即座に持ち帰っております。

間人港で水揚げされた活きた間人蟹(たいざがに)を当店で茹で上げ後、直ちに発送します。

優れた蟹とプロの湯がきの茹で蟹をご堪能下さい。

内容量 茹で間人ガニ 【ご贈答用】茹で姿6Lサイズ（1250〜1350g以上） 賞味期限 到着後1日 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 原材料 間人がに（ズワイガニ） お歳暮／高級／プレゼント／たいざがに／松葉がに／間人がに／丹後半島／生がに／タグ付きかに／緑タグ／最高級のブランド蟹幻の間人蟹（たいざがに）！をお歳暮や贈答用、ご家庭で!! ブランド松葉ガニといえば幻の間人蟹（たいざがに）！その目利きの神髄とは？ 間人(たいざ)ガニは、幻と言われます。

間人ガニ漁の底曳網船はたった5隻で、大きさも16tしかなく、冬の日本海が荒れると、なかなか操業出来ないからです。

ですが、それだけではなく、何より他の蟹と違うのは、蟹が美味しいことです。

丹後沖の土壌の良さが、足の長い美味しい蟹を育ててくれてるんだと思います。

身詰まりが良くて、身はしっとりとして、塩加減が甘みを引きだしている。

そしてカニ味噌がしっかりと固まっていてコクと旨味がある。

これが最高の茹でガニの条件です。

甲羅が柔らかかったり、傷があったりすると、茹でた時、カニ味噌が流れたり、身に回ったりして美味しくありません。

もちろん、毎日のカニのチェックや目利きがあれば、茹でられるカニかそうでないかの判断は容易なことです。

最高の茹で上がりができる事が基準で、各漁港の松葉ガニの細かい選別があると言っても過言ではありません。

すなわち、最高のゆで蟹に出来る松葉ガニというのが、各漁港でランク付けされた時の、最高ランクに位置付けされる松葉ガニと言う事なのです。

その店の茹でガニを味わえば、その店がどの程度の店なのかが分かると言います。

拘りの中から湯がき出された、丹後ひもの屋の茹で松葉ガニと茹でセコガニを、是非ご賞味ください。

シーズン中の間人ガニは、限られた操業と漁獲の中での販売となりますので、ご希望通りの到着が出来ない場合が御座いますが、その場合は事前に連絡させて頂きますので、ご了承ください。

商品の金額について ※お届けする間人かに（松葉カニ）は、天然物の為、同じ価格帯でも、大きさや表示の重量の変動がございます。

お届け日付 金額（税抜） ・11月お届け 41,200円（税別） ・12/1〜25お届け 44,000円（税別） ・12/26〜1/5お届け 46,100円（税別） ・1/10〜3月お届け 44,000円（税別） 商品の 重量について 間人がにの重さは、水槽から上げてすぐ計ったものです。

茹でガニの場合、10%ほど重量は減ります。

また輸送の間、若干減ることがありますのでご了承下さい。

間人蟹の お届けについて 間人蟹は、漁船が小型で多少の時化でも、蟹漁に出れないことが多いため、12月〜1月にかけては、ご希望日にお届けすることが出来ない場合がございます。

その場合はこちらからご連絡いたしまして到着日のご変更をお願いする場合がございますがご了承下さい。

茹で蟹(姿) の重量について 茹で蟹の重量は「茹でる前の重量」です。

茹でると水分が減り、表示されている重量より2割前後軽くなります。

あらかじめご了承下さい。

送料について ※お届け先が北海道・沖縄の場合は送料が実費加算となります。

予めご了承願います。

• 商品価格：44,496円
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• ショップ　　：メイドインたんたん